Shannah Zeebroek denkt met een gulzig hart, lacht, onderneemt en schildert zo lichtpunten aan elkaar. Ook in het Oostendse Du Parc, de iconische art-decobrasserie uit 1929 die ze als zaakvoerster een tweede leven schonk. 

 In haar rol van freelance consultant gidst Shannah ook andere horecazaken richting een lekker glas, op maat van doorgewinterde proevers, nieuwsgierige passanten en al wie openstaat voor een onbekend avontuur.